套餐・小菜
Taiwanmama Menus
套餐搭配
湯品
佐料豐富、營養滿分的「Taiwanmama 味噌湯」
湯麵套餐不另附湯
飲品 （三擇一）1.天仁紅茶 2.清香綠茶 3.洛神花茶。飲品可選冰/常溫/熱，甜度皆可調整 ・本店牛肉使用「美國牛」・本店豬肉使用「國產台灣豬」・本店豆皮使用「非基因改良大豆」
・乾麵系列可提供免費加大份量升級 ・套餐飲品可折抵 30 元，加價升級單點飲品
・每人低消為一份套餐或是單點品項200元 ・客滿皆為入座起 90 分鐘用餐時間，敬請見諒
₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚⊹₊套餐類
招牌媽媽豬肉乾麵
親自熬製出大骨湯為基底的獨特醬汁，將特選不肥的後腿肉切成薄片，清爽吃不膩！
懷舊沙茶豬肉乾麵
以招牌乾麵醬汁為基底，加入沙茶拌入！外食族群吃慣了的重口味，也能以少油少鹽的方式呈現！
慢燉紅燒牛肉麵
NT$420附小杯飲品
無添加味精味素，將熬煮數個鐘頭的大骨湯加入獨家健康食材熬製，選用義美非基因改良醬油，提升紅燒美味又吃的安心，滴滴香濃，滴滴精華，配上無添加防腐劑的風城陽春細麵，一口一口停不下來。
慢燉美福牛肉飯
用已故美食教主王宣一女士所指導料理方式，以西式低溫烹調的方式來料理台灣傳統的美食，嚴選台灣美福品質的牛腱心，肉中帶筋，獨特的料理方式，使牛腱心入口即化。
炸雞烏龍湯麵
NT$390附小杯飲品
炸雞美味一次滿足！又香又酥脆，配上昆布柴魚熬製的日式湯頭，想大口吃肉又想吃得清爽的你絕不能錯過。
手工白菜獅子頭飯
選用當季最新鮮的食材，不使用醬油提味，入口滿是白菜最原始的清甜，配上手工捏製的獅子頭，每一口都能吃到媽媽的愛。喜愛清爽口感的你一定會喜歡！
特選主廚沙拉
NT$380附小杯飲品
提供炸雞/燻鮭魚 擇一的主食 搭配清爽蔬菜！注重健康的你看過來！看似簡單的一盤沙拉，背後是隨季節調整食材、特別拿捏適當份量的用心。避免精緻澱粉，選用地瓜或馬鈴薯，既能攝取充足碳水化合物，也能有滿滿飽足感。
精緻豆皮素湯麵
NT$280附小杯飲品
蔬菜熬製出的清甜湯底，搭配淡淡的藥膳香氣。配上軟嫩口感的生豆皮與香氣十足的香菇，素食也能好飽足。
精緻豆皮素飯
軟嫩滑順口感的香煎生豆皮與香氣十足的香菇，充滿湯汁的香菇配上一口一口的香米，即使是素食也是這麼的下飯呢!!
₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚₊⊹ ꕤ˚⊹₊開胃小菜類
♛碗碗炸薯薯
NT$120.
一碗來人氣最高的單品！超級脆！超級好吃！一口接一口剛剛好！！不管是大人小孩都超愛。
♛碗碗炸炸雞
NT$150.
一碗來人氣最高的單品！超級脆！超級多汁！一口接一口剛剛好！！不管是大人小孩都超愛。
原味鹽毛豆
NT$60
不添加味精味素，簡單調味，僅用鹽水吃到毛豆最原始的味道。大人小孩都喜愛！
椒胡麻雞絲
NT$90
雞絲與小黃瓜絲在口中碰撞的香脆口感，配上自製的涼拌芝麻醬，清爽無負擔。
皮蛋與豆腐
NT$90
點閱排行榜榜上有名！別看這黑白組合的外表不起眼，獨門的嘉義風情醬汁，淋上去才是最佳風味！
原味小黃瓜
NT$60
蒜頭與原味小黃瓜切成柱狀，一口一個剛剛好。醃製後酸酸甜甜不失爽脆口感。
NT$60
蒜頭與辣味小黃瓜切成柱狀，一口一個剛剛好。醃製後酸酸甜甜不失爽脆口感。
四喜醬烤麩
NT$80
吸滿醬汁的烤麩為主，搭配香菇、筍片、毛豆 這「四喜」的乾鮮食材，經煸炒後小火煨煮至入味，是開胃菜色。
秘製滷豆皮
NT$70
使用知名名記豆皮，選擇更花時間的生煎而非油炸，口感更軟嫩滑順且不吸油，兼顧健康與美味。
自製溏心蛋
NT$35
特選洗選蛋(選用納豆蛋)，使用特製的自製醬油泡製，不添加防腐劑，香氣十足，讓人吃了還想再吃。
實在好白飯
NT$25
最香軟最好吃的苗栗桂花香米，填飽肚子最實在。
台味味噌湯
NT$80
佐料豐富、營養滿分的 Taiwanmama 味噌湯。
川燙花椰菜
NT$80
清爽川燙綠花椰菜營養滿分，別忘記每天都要吃蔬菜！
時令燙青菜
NT$80
清爽川燙青菜營養滿分，配上自製肉燥完全沒負擔更別忘記每天都要吃蔬菜！
台灣味泡菜
NT$60
高麗菜的鮮甜，清脆多汁，搭配自製醃製梅汁～酸甜開胃，美味就是如此簡單！