• 11:00 - 21:00(最晚點餐時間20:25)
  • 台北市中正區八德路一段1號(華山1914文創園區中4D-2)
  • 捷運忠孝新生站1號出口(步行5分鐘)
  • 捷運善導寺6號出口(步行10分鐘)

一碗來精選菜單

記憶中的台灣媽媽味

* 本店牛肉使用「美國牛」‧本店豬肉使用「國產台灣豬」‧本店豆皮使用「非基因改良大豆」

一碗來乾拌麵系列

套餐搭配含小沙拉、湯品、飲品

經典乾拌麵 套餐

＄230
親自熬製出大骨湯為基底的獨特醬汁，將特選不肥的後腿肉切成薄片，清爽吃不膩！

回憶乾拌麵 套餐

＄230
以招牌乾麵醬汁為基底，加入沙茶拌入！外食族群吃慣了的重口味，也能以少油少鹽的方式呈現！

一碗來紅燒牛肉系列

套餐搭配含湯品、飲品（湯麵不另附湯）

紅燒牛肉麵 套餐

＄300
無添加味精味素，將熬煮數個鐘頭的大骨湯加入獨家健康食材熬製，選用義美非基因改良醬油，提升紅燒美味又吃的安心，滴滴香濃，滴滴精華，配上無添加防腐劑的風城陽春細麵，一口一口停不下來。

紅燒牛肉飯 套餐

＄300
用已故美食教主王宣一女士所指導料理方式，以西式低溫烹調的方式來料理台灣傳統的美食，嚴選台灣美福品質的牛腱心，肉中帶筋，獨特的料理方式，使牛腱心入口即化。

一碗來特色系列

套餐搭配含湯品、飲品（湯麵不另附湯）

海陸延打烏龍麵 套餐

＄280
海裡鮮味、陸上美味一次滿足！長時間滷製的爌肉既入味也不油膩，配上昆布柴魚熬製的日式湯頭，想大口吃肉又想吃得清爽的你絕不能錯過。

白菜獅子頭飯 套餐

＄280
選用當季最新鮮的食材，不使用醬油提味，入口滿是白菜最原始的清甜，配上手工捏製的獅子頭，每一口都能吃到媽媽的愛。喜愛清爽口感的你一定會喜歡！

主廚沙拉 套餐

＄280
注重健康的你看過來！看似簡單的一盤沙拉，背後是隨季節調整食材、特別拿捏適當份量的用心。避免精緻澱粉，選用地瓜或馬鈴薯，既能攝取充足碳水化合物，也能有滿滿飽足感。

一碗來素食系列

套餐搭配含綜合堅果、湯品、飲品（湯麵不另附湯）

藥膳素麵 套餐

＄230
蔬菜熬製出的清甜湯底，搭配淡淡的藥膳香氣。配上軟嫩口感的生豆皮與香氣十足的香菇，素食也能好飽足。

豆包素飯 套餐

＄230
軟嫩滑順口感的香煎生豆皮與香氣十足的香菇，充滿湯汁的香菇配上一口一口的香米，即使是素食也是這麼的下飯呢!!
套餐搭配
湯品:
佐料豐富、營養滿分的「Taiwanmama味噌湯」
飲品 (三擇一):
1.關西仙草茶2.台東洛神花茶3.古早味紅茶
乾拌麵系列限定：
選用當季新鮮蔬果的「小沙拉」，來自媽媽多吃蔬菜的關心
素食系列限定：
精選「綜合堅果」，營養均衡頭好壯壯
  • 湯麵套餐不另附湯
  • 乾麵系列可提供免費加大份量升級
  • 飲品可選冷/熱，甜度固定無法調整
  • 套餐飲品可折抵30元，加價升級單點飲品
・每人低消一杯飲品或一份套餐 ・另收10%服務費 ・套餐飲料可折抵30元加價升級單點飲品 ・假日人潮壅擠，限時90分鐘，敬請見諒

美味加點

來份小菜搭配更下飯

涼拌雞絲

＄70
雞絲與小黃瓜絲在口中碰撞的香脆口感，配上自製的涼拌芝麻醬，清爽無負擔。

手工豆干

＄50
選用無基因改良大豆所製成的香濃豆干，不做過多的調味加工，淋上醬油膏品嘗豆干最好的原味。

爽脆小黃瓜

＄50
切成柱狀，一口一個剛剛好。醃製後酸酸甜甜不失爽脆口感。

涼拌木耳

＄50
特選小耳川，簡單調味保留原味及營養。木耳可以降低膽固醇，搭配薑絲一起吃是一個很棒的食物。

毛豆

＄50
不添加味精味素，簡單調味，僅用鹽水吃到毛豆最原始的味道。大人小孩都喜愛！

自家製溏心蛋(顆)

＄30
特選洗選蛋(選用納豆蛋)，使用特製的自製醬油泡製，不添加防腐劑，香氣十足，讓人吃了還想再吃。

豆皮(片)

＄30
使用知名名記豆皮，選擇更花時間的生煎而非油炸，口感更軟嫩滑順且不吸油，兼顧健康與美味。

皮蛋豆腐

＄70
點閱排行榜榜上有名！別看這黑白組合的外表不起眼，獨門的嘉義風情醬汁，淋上去才是最佳風味！