• 11:00 - 21:00(最晚點餐時間20:25)
  • 台北市中正區八德路一段1號(華山1914文創園區中4D-2)
  • 捷運忠孝新生站1號出口(步行5分鐘)
  • 捷運善導寺6號出口(步行10分鐘)
2019.06.03

品牌│記憶中的那一碗麵


回憶是最珍貴的調味料,它能讓一碗平凡無奇的麵變得特別有滋有味。



對於「一碗來」的Candy來說,那碗充滿回憶的味道就在小時候領了零用錢就奔去的巷子口麵攤上,豬肉片和乾麵的組合,滿足了她飢腸轆轆的胃,也累積成她心中無可取代的古早味。




為了重現回憶中的豬肉乾拌麵,Candy費盡心思,使用豬大骨先燙後烤再熬製成高湯底醬汁,加上自製香氣濃郁的純豬油,拌入由產銷履歷麵粉製成、未加防腐劑的新鮮麵條;再取肉質甜美Q彈關山晶鑽豬的後腿肉,與精華老滷汁一同下鍋醃滷,一片片薄薄切成叉燒肉,滿滿十片鋪在碗中。「一片肉配上一口麵」的超滿足吃法,配上自製溏心蛋、綠花椰菜,就是她最想和大家分享、永遠吃不膩的古早味。




為什麼說是台灣媽媽味呢?
因為每一碗麵都抱持著跟媽媽一樣的心情去製作,希望自己的孩子可以吃得健康又滿足。



開設在充滿文創氣息的華山1914文創園區,「一碗來」碗中的台灣古早風味和明亮清新的歐式空間,毫無違和感地相得益彰。那透過大片落地窗映入眼簾的自然綠意,優雅的溫馨室內設計,以及中西合璧的漂亮擺盤和質感餐具,就像眼前那碗香氣四溢的麵一樣,令人感到溫暖又安心。




我們誠摯的邀請您,從這一碗麵開始,累積屬於你記憶中的好味道。


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